МЕНЮ

Термофильная закваска Chr. Hansen YF-L 812 50U

Danisco, Франция
800
р.
р.
Закваска Chr. Hansen Y-FL 812 используется в производстве сыров с высокой температурой второго нагревания, например: Моцарелла, Пармезан и других сортов сыра, а также йогурта. Закваска может использоваться отдельно или в сочетании с другими культурами, например: Lactobacillus helveticus для приготовления сыров с высокой температурой второго нагревания

Состав: Streptococcus Thermophilus, Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus

Способ применения и дозировка:

  • Насыпьте порошок закваски на поверхность молока из расчета 1/8 ч.л.(0,03 г) на 5 литров молока, 1/4 ч.л.(0,05 г) на 7-18 литров или 1/2 ч.л.(0,1 г) на 20-40 литров, оставьте на 5 минут, далее перемешать и оставить на один час.
Размер упаковки: 50 U. Упаковка рассчитана на 500 л молока.

Условия хранения и срок годности: при отрицательной температуре до -18ºС. Срок хранения 2 года

Транспортировка: допускается транспортировка до 2-х недель без соблюдения температурного режима.


Click to order
Total: 
Ваше имя
Ваш Email
Ваш телефон
Made on
Tilda