Термофильная закваска Lactoferm LF-8 10U

Lactoferm LF-8 - термофильная культура прямого внесения в перерабатываемое молоко. Культура используется в производстве твёрдых сыров и сыров с большими глазками и выраженным ароматом, типа: Эдам, сыров с чеддеризацией

Состав: Streptococcus salivarius subsp. thermophilus, Lactobacillus fermentum.

Способ применения: посыпьте порошок закваски на поверхность молока, подождите 2 минуты и медленно перемешайте в течение 10-15 минут. Оставьте молоко сквашиваться на срок, указанный в рецепте.

Размер упаковки: 10U, упаковки хватит на 2000 л молока

Условия хранения и срок годности: при отрицательной температуре до -18ºС. Максимальная температура хранения 4ºС. Срок хранения 2 года.

Транспортировка: допускается транспортировка до 2-х недель без соблюдения температурного режима.