Мезо-термофильная закваска Lactoferm MSE-1 10U

Закваска для сыра Lactoferm MSE-1 - мезофильная гетероферментативная (ароматообразующая) культура прямого внесения в перерабатываемое молоко, используется в производстве сыров с низкой температурой второго нагревания, творога, сметаны.

Состав: Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactococcus lactis subsp. cremoris, Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis, Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris

Размер упаковки: 10U, упаковки хватит на 1000 л молока

Условия хранения и срок годности: в морозилке при отрицательной температуре до -18ºС. Максимальная температура хранения 4ºС. Срок хранения 2 года.

Транспортировка: допускается транспортировка до 2-х недель без соблюдения температурного режима.