Мезофильная закваска МА 11 LYO 25 DCU
Danisco, Франция
142-36
600,00
р.
Закваска для сыра Даниско МА 11 используется при производстве сыров с низкой температурой нагревания, подходит для всех мягких сыров, для полутвердых сыров с закрытой структурой (без глазков). Для твердых сыров типа швейцарского и Пармезана необходимо также добавление термофильной закваски.

Состав: Lactococcus lactis и Lactococcus cremoris

Размер упаковки: 25 DCU. Упаковка рассчитана на 100-500 л молока.

Условия хранения и срок годности: при отрицательной температуре до -18ºС. Максимальная температура хранения 4ºС. Срок хранения 2 года.

Транспортировка: допускается транспортировка до 2-х недель без соблюдения температурного режима.

Weight: 5g

Смотрите также
Click to order
Total: 
Ваше имя
Электронная почта
Телефон
Made on
Tilda