Закваска для сыра

Закваска для сыра

Закваска для сыра — бактериальные культуры, которые используются при изготовлении сыра для снижения рН вследствие контролируемой ферментации лактозы и продуцирования бактериями молочной кислоты, необходима для сыроделия


Уточнить поиск

Ароматообразующая закваска CHOOZIT LH 100

Ароматообразующая закваска CHOOZIT LH 100

Ароматообразующая термофильная закваска Даниско LH 100 LYO 10 DCU применяется в качестве вспомогател..

600.00 р.

Ароматообразующая закваска LH-B02

Ароматообразующая закваска LH-B02

Закваска Chr. Hansen LH-B02 содержит штамм Lactobacillus helveticus, используется в производстве сыр..

900.00 р.

Ароматообразующая закваска MD 88 LYO

Ароматообразующая закваска MD 88 LYO

Ароматообразующая закваска Даниско MD 88 LYO 50 DCU используется для быстрого подкисления и усиления..

950.00 р.

Защитная закваска Holdbac YM-B

Защитная закваска Holdbac YM-B

Защитная закваска Holdbac YM-B - лиофилизированная стартовая культура для подавления нежелательной м..

1 680.00 р.

Защитная закваска Lactoferm LP

Защитная закваска Lactoferm LP

Lactoferm LP - защитная культура прямого внесения в перерабатываемое молоко. Данная культура использ..

1 950.00 р.

Мезо-термофильная закваска MA 4001 / MA 4002

Мезо-термофильная закваска MA 4001 / MA 4002

Закваска Даниско MA 4001 / MA 4002 была специально разработана компанией  для славянских стран...

590.00 р.

Мезо-термофильная закваска RA 21

Мезо-термофильная закваска RA 21

Мезо-термофильная закваска RA 21 - концентрированная молочная закваска прямого внесения. Применяется..

1 000.00 р.

Мезо-термофильная закваска RM 32 / RM 34

Мезо-термофильная закваска RM 32 / RM 34

Мезо-термофильная закваска RM 32 / RM 34 - концентрированная молочная закваска прямого внесения. При..

870.00 р.

Мезо-термофильная закваска SU CASU

Мезо-термофильная закваска SU CASU

Мезо-термофильная закваска SU CASU - концентрированная молочная закваска прямого внесения. Применяет..

900.00 р.

Мезо-термофильная закваска XPL-30

Мезо-термофильная закваска XPL-30

Смесь мезофильной гомоферментативной культуры, тип О и термофильной культуры. Культура является хоро..

750.00 р.

Мезофильная закваска CHN-19

Мезофильная закваска CHN-19

Закваска используется при производстве сыров с низкой температурой нагревания. Подходит для всех мяг..

710.00 р.

Мезофильная закваска Flora Danica

Мезофильная закваска Flora Danica

Закваска Flora Danica применяется при производстве сыров с низкой температурой нагревания. Подходит ..

760.00 р.

Мезофильная закваска Lactoferm MSE-4

Мезофильная закваска Lactoferm MSE-4

Lactoferm MSE-4 - мезофильная гетероферментативная (ароматообразующая) культура прямого внесения в п..

1 100.00 р.

Мезофильная закваска Lactoferm MSO-11

Мезофильная закваска Lactoferm MSO-11

Lactoferm MSO-11 - мезофильная гетероферментативная (ароматообразующая) культура прямого внесения в ..

1 100.00 р.

Мезофильная закваска MM 100 / MM 101

Мезофильная закваска MM 100 / MM 101

Закваска для производства сыров с низкой температурой нагревания. Используется при производстве низк..

1 000.00 р.

Показано с 1 по 15 из 36 (всего 3 страниц)