• Закваска Даниско MD 88 LYO 50 DCU

Закваска Даниско MD 88 LYO 50 DCU используется для усиления аромата при приготовлении полутвердых и твердых сыров таких как: Гауда  и др. Усиливает  сливочный вкус сыра.

Используют в приготовлении сыров:

  • швейцарских
  • итальянских
  • голландских

Состав: Lactococcus lactis подвид lactis био отряд diacetylactis

Рекомендации по применению: рассыпать на поверхность молока после нагревания до нужной температуры, дать закваске набухнуть в течение нескольких минут, равномерно перемешать по всему объему молока.

Условия хранения и срок годности: в морозилке при отрицательной температуре до -18ºС. Максимальная температура хранения 4ºС. Срок хранения 2 года.

Размер упаковки: 50 DCU, упаковка рассчитана на 1000-5000 л молока.

Транспортировка: допускается транспортировка до 2-х недель без соблюдения температурного режима.

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо
Captcha

Закваска Даниско MD 88 LYO 50 DCU

  • Производитель: Danisco, Франция
  • Код товара: Ароматообразующая закваска
  • Доступность: На складе
  • 880.00 р.


Рекомендуемые товары

Ароматообразующая закваска  LH 100

Ароматообразующая закваска LH 100

Ароматообразующая термофильная закваска Даниско LH 100 LYO 10 DCU применяется в качестве вспомогател..

570.00 р.

Ароматообразующая закваска LH-B02

Ароматообразующая закваска LH-B02

Закваска Chr. Hansen LH-B02 содержит штамм Lactobacillus helveticus, придаёт ярко выраженный сырный ..

760.00 р.

Домашняя сыроварня Maggio 11 литров

Домашняя сыроварня Maggio 11 литров

В сыроварне "Maggio" вы можете самостоятельно приготовить все, что захотите: от вкуснейшей сметаны и..

10 500.00 р.

Домашняя сыроварня Maggio 20 литров

Домашняя сыроварня Maggio 20 литров

В сыроварне "Maggio" вы можете самостоятельно приготовить все, что захотите: от вкуснейшей сметаны и..

12 500.00 р.

Домашняя сыроварня Maggio 30 литров

Домашняя сыроварня Maggio 30 литров

В сыроварне "Maggio" вы можете самостоятельно приготовить все, что захотите: от вкуснейшей сметаны и..

35 000.00 р.

Теги: Ароматообразующая закваска