• Мезо-термофильная закваска RM 32 / RM 34

Мезо-термофильная закваска RM 32 / RM 34 - концентрированная молочная закваска прямого внесения. Применяется для приготовления полутвердых и твёрдых сортов сыра.

Используют в приготовлении сыров:

  • Чеддер
  • Гада
  • Эдам

Состав: Lactococcus lactis, Lactococcus cremoris, Lactococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus

Масса: 7 г

Размер упаковки: 50 DCU. Упаковка рассчитана на сквашивание до 1000 л молока.

Условия хранения и срок годности: в морозилке при отрицательной температуре до -18ºС. Максимальная температура хранения 4ºС. Срок хранения 2 года.

Транспортировка: допускается транспортировка до 2-х недель без соблюдения температурного режима.

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо
Captcha

Мезо-термофильная закваска RM 32 / RM 34

  • Производитель: Danisco, Франция
  • Код товара: Мезо-термофильная
  • Доступность: На складе
  • 880.00 р.


Рекомендуемые товары

Мезофильная закваска Lactoferm MSO-4

Мезофильная закваска Lactoferm MSO-4

Закваска для сыра Lactoferm MSO-4 - мезофильная гетероферментативная (ароматообразующая) культура пр..

1 100.00 р.

Теги: Мезо-термофильная, закваска, закваска для сыра, закваска Даниско, Danisco, купить закваску для сыра