• Мезо-термофильная закваска RA 21

Мезо-термофильная закваска RA 21 - концентрированная молочная закваска прямого внесения. Применяется для приготовления полутвердых сыров, сыра Чеддер.

Используют в приготовлении сыров:

  • английских
  • итальянских
  • голландских

Состав: Lactococcus lactis, Lactococcus cremoris, Streptococcus thermophilus

Размер упаковки: 50 DCU. Упаковка рассчитана на сквашивание до 1000 л молока.

Условия хранения и срок годности: в морозилке при отрицательной температуре до -18ºС. Максимальная температура хранения 4ºС. Срок хранения 2 года.

Транспортировка: допускается транспортировка до 2-х недель без соблюдения температурного режима.

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо
Captcha

Мезо-термофильная закваска RA 21

  • Производитель: Danisco, Франция
  • Код товара: Мезо-термофильная
  • Доступность: На складе
  • 930.00 р.


Рекомендуемые товары

Мезофильная закваска Lactoferm MSO-4

Мезофильная закваска Lactoferm MSO-4

Закваска для сыра Lactoferm MSO-4 - мезофильная гетероферментативная (ароматообразующая) культура пр..

1 100.00 р.

Теги: Мезо-термофильная, закваска, закваска для сыра, закваска Даниско, Danisco, купить закваску для сыра