• Мезо-термофильная закваска MA 4001

Закваска Даниско MA 4001  была разработана компанией  для славянских стран. Замечательно подходит для мягких сыров. Благодаря сочетанию мезофильных культур закваски и термофильной, подходит для швейцарских сыров.

Используют в приготовлении сыров:

  • швейцарских
  • итальянских
  • российских

Состав: Lactobacillus lactis, Lactococcus cremoris, Lactococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus

Размер упаковки: 25 DCU. Упаковка рассчитана на 500 л молока.

Условия хранения и срок годности: при отрицательной температуре до -18ºС. Максимальная температура хранения 4ºС. Срок хранения 2 года.

Транспортировка: допускается транспортировка до 2-х недель без соблюдения температурного режима.


Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо
Captcha

Мезо-термофильная закваска MA 4001

  • Производитель: Danisco, Франция
  • Код товара: Мезо-термофильная
  • Доступность: На складе
  • 580.00 р.


Рекомендуемые товары

Мезофильная закваска Lactoferm MSO-4

Мезофильная закваска Lactoferm MSO-4

Закваска для сыра Lactoferm MSO-4 - мезофильная гетероферментативная (ароматообразующая) культура пр..

1 100.00 р.

Теги: Мезо-термофильная