• Мезофильная закваска MM 101 (50 DCU)

Закваска для сыра Даниско MM 101 (50 DCU) применяется для производства сыра с низкой температурой нагревания, при производстве низкотемпературных сыров-твердые и полумягкие сыры:  Гауда, Эдам, швейцарские сыры, мягкие сыры с голубой и белой плесенью, а также в производстве свежих сыров.

Состав: Lactococcus lactis, Lactococcus cremoris, Lactococcus diacetylactis

Масса: 13 г.

Размер упаковки: 50 DCU. Упаковки хватит на 400-500 л молока.

Условия хранения и срок годности: при отрицательной температуре до -18ºС. Максимальная температура хранения 4ºС. Срок хранения 2 года.

Транспортировка: допускается транспортировка до 2-х недель без соблюдения температурного режима.

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо
Captcha

Мезофильная закваска MM 101 (50 DCU)

  • Производитель: Danisco, Франция
  • Код товара: Закваска для сыра
  • Доступность: На складе
  • 940.00 р.


Теги: Закваска даниско