• Закваска для сыра Даниско MM 100 (50 DCU)

Закваска для сыра Даниско MM 100 (50 DCU) применяется для производства сыра с низкой температурой нагревания, при производстве низкотемпературных сыров-твердые и полумягкие сыры:  Гауда, Эдам, швейцарские сыры, мягкие сыры с голубой и белой плесенью, а также в производстве свежих сыров.

Состав: Lactococcus lactis, Lactococcus cremoris, Lactococcus diacetylactis

Масса: 13 г.

Размер упаковки: 50 DCU. Упаковки хватит на 400-500 л молока.

Условия хранения и срок годности: при отрицательной температуре до -18ºС. Максимальная температура хранения 4ºС. Срок хранения 2 года.

Транспортировка: допускается транспортировка до 2-х недель без соблюдения температурного режима.

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо
Captcha

Закваска для сыра Даниско MM 100 (50 DCU)

  • Производитель: Danisco, Франция
  • Код товара: Мезофильная закваска
  • Доступность: На складе
  • 940.00 р.


Рекомендуемые товары

Сычужный фермент Hansen 100 мл

Сычужный фермент Hansen 100 мл

Микробиальный фермент, подходит для приготовления любых сортов сыраФермент можно использовать с любы..

500.00 р.

Пресс для сыра на одну форму

Пресс для сыра на одну форму

Пресс для сыра подходит для прессования твердых сыров. Стойки откручиваются, вся конструкция компакт..

1 700.00 р.

Форма для твердого сыра 1 кг

Форма для твердого сыра 1 кг

Пластиковая круглая форма с крышкой предназначена для прессования всех твердых сыров, имеет гладкую ..

1 200.00 р.

Дренажный мешок для сыра и творога 6 литров

Дренажный мешок для сыра и творога 6 литров

Мешок вмещает в себя до 6 литров жидкости. Мягкая и прочная ткань обеспечивает хороший отток сыворот..

260.00 р.

Мезофильная закваска МА 19

Мезофильная закваска МА 19

Закваска для сыра Даниско МА 19 используется при производстве сыров с низкой температурой нагревания..

940.00 р.

Форма для твердого сыра 2-3 кг "Эдам"

Форма для твердого сыра 2-3 кг "Эдам"

Пластиковая круглая форма с крышкой  "Эдам"предназначена для прессования твердых сыров, имеет г..

1 800.00 р.

Теги: Закваска Даниско