Закваска для сыра Hansen FD-DVS TCC-20 на 50 литров используется  в производстве сыра например: Моцарелла, и других сортов сыра с высоким вторым нагреванием сырной массы.

Состав: Streptococcus Thermophilus и Lactobacillus Helveticus

Способ применения и дозировка:

  • Насыпьте порошок закваски на поверхность молока из расчета 1/8 ч.л.(0,03 г) на 5 литров молока, 1/4 ч.л.(0,05 г) на 7-18 литров или 1/2 ч.л.(0,1 г) на 20-40 литров, подождите 3 минуты и тщательно перемешайте, оставьте молоко сквашиваться на срок, указанный в рецепте.

Размер упаковки: Упаковка рассчитана на 100 л молока.

Условия хранения и срок годности:  при отрицательной температуре до -18ºС. Срок хранения 2 года

Транспортировка: допускается транспортировка до 2-х недель без соблюдения температурного режима.

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо
Captcha

Термофильная закваска TCC-20 на 100 л

  • Производитель: Chr. Hansen, Дания
  • Код товара: Пробник
  • Доступность: На складе
  • 220.00 р.